第112章 口味虾
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  人群爆发出热烈的欢呼和掌声，如同迎接一位凯旋的英雄。
  人潮涌入，瞬间填满了每一个角落，点单声再次如同潮水般涌向厨房：“辣椒炒肉一份！毛氏红烧肉一份！”
  “永州血鸭半只！再来一份腐包鸭块！”
  “口味虾！还有剁椒鱼头！”
  “老板，昨晚的好运饼乾还有吧？”
  林晓和王悦在过道中穿梭，记录、上茶、分发那刻著“吉”字的磨砂小包装饼乾，动作流畅得如同演练过千百遍。
  徐文和小爱这次点了一份口味虾。
  “口味虾一份！”陈艺清脆的报菜声穿透嘈杂，传到陈拾的耳朵里。
  陈拾闻声，目光扫向那盆已经处理好的小龙虾，他隨手捞起一把，放到盘子中备用。
  接著宽油烧至滚沸，小龙虾裹著水珠滑入热油，“滋啦—”一声巨响，白汽瀰漫，虾壳迅速变得红艷诱人。
  沥油捞出，锅中留底油，姜蒜爆香，大把的干辣椒段、花椒、八角、桂皮撒入，煸炒出冲鼻的麻辣辛香。
  接著，那盆秘制紫苏酱料被倒入锅中，“哗啦”一声，浓稠的酱汁在热油中翻滚沸腾，色泽红亮，独特的酱香、紫苏的异香、辣椒的辛香猛烈爆发！
  处理好的小龙虾被重新倒入锅中，陈拾手腕翻飞，锅铲急速翻炒，让每一只虾都均匀地裹上这浓艷诱人的酱汁。
  烹入料酒去腥增香，加入高汤没过虾身，撒上盐、糖调味，最后投入一大把新鲜的紫苏叶，盖上锅盖，大火烧开，转中火燜煮，让滋味彻底渗透。
  厨房內，陈拾专注地盯著锅。时间到了！他猛地揭开锅盖！