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第24章:寿宴3

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  隨后整只鸡又被他重新拼成完美的形状,铺在了盘子之上,旁边摆放著那碟精心调配的秘制蘸料,白切鸡的简约与极致,在这一刻被完美呈现。

  就在陈拾全神贯注製作白切鸡的时候,他这行云流水的动作都被周围的四位大师和他们的徒弟看在眼里。

  瀏阳酒家的厨师小声对旁边的亮哥说道:“他不是徒弟吗?他怎么亲自动手,而且感觉他这一手白切鸡非常厉害。”

  亮哥摇了摇头,表示自己也不知道,但从陈拾的手法来说,这白切鸡对於时间上的把控已经是顶级了。

  “好,好,好手法,小子,你是粤仙楼老陈的徒弟?”

  洪亮的声音突然在陈拾耳边炸开,嚇的陈拾一跳,他抬头一看四位大师不知何时全都围在他的身旁,紧紧的盯著盘子中的白切鸡。

  “应该不是,老陈要是有这么厉害的徒弟,上次去他那里肯定会给我们露一手。”老章否定道。

  “这只白切鸡,色泽金黄,肉质鲜嫩,浸煮的时间也是刚刚好,別的不说,就凭这个手法已经和老陈不相上下了。”老魏手里不知何时多了一双不锈钢筷子,夹起一块鸡肉仔细观察。

  “是的,而且除了这只鸡,他的蘸料也和老陈家的略微有些不同,相比之下,我感觉他的蘸料比例更完美。”老黄拿著筷子沾了一点蘸料放进嘴里细细品尝。

  “喔?老黄的评价这么高,给我也尝尝。”老吴去岛台上重新拿过一只筷子,点了一下蘸水,闭眼品尝。

  “嗯,確实要好一点。”老吴肯定道。

  “呃,那个几位师傅,就是尝尝蘸料可以,咱们能不吃鸡肉吗?”陈拾看见他们把筷子伸向鸡肉,赶忙伸手阻止道。

  “別害怕,小子,我看你准备了五只鸡,那这只鸡算我们这一桌的,今天一共摆五桌,其中一桌就是留给我们的。”老吴眼疾手快的夹起一块鸡肉,沾了蘸料就往嘴里一塞,速度之快完全看不出来是老人。

  “绝,这味道,这口感,已经做到了极致,要比老陈的白切鸡好。”老吴吃完又夹起一块。

  其他两人一听,也都迅速的夹起一块鸡肉尝尝,而手里没筷子的老章急得环顾四周想找一双筷子,然后看见陈拾手里正拿著一双,他双眼紧盯著陈拾。

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